KOMPAK FIRIN

Farklı ürünler pişiren pastane ve market sektöründeki müşterilerimizin ihtiyaç ve beklentileri doğrultusunda tasarlanmış Panoven Kompakt Fırın, konveksiyonlu fırın ile mini katlı fırını tek bir cihazda birleştirir. Bu yeni ürünümüz, işletme maliyetlerini düşürmenin yanı sıra, iş yerinde ve müşteri satış alanında maksimum verim sağlar. Kullanıcılar için dokunmatik veya manuel kontrol panel seçenekleri sunulmaktadır. Üst bölümde, 40x60 cm ölçülerinde 5 tepsi kapasiteli bir konveksiyonlu fırın, alt bölümde ise 2 tepsi kapasiteli, tek veya çift katlı taş tabanlı bir fırın bulunur. Konveksiyonlu fırında yer alan çift fan sistemi sayesinde, sıcak hava kabin içinde dengeli şekilde dağılır, böylece tüm ürünlerde eşit bir pişirme elde edilir. Fanın üzerine püskürtülen su, hızla buhara dönüşerek ihtiyaç duyulan miktarda buhar kolayca sağlanır. Fırının alt kısmında opsiyonel olarak maya odası eklenebilir veya istenirse paslanmaz çelik sehpa ile kullanılabilir.